Alimente care te ajută să ai un creier mai fericit
1.6K
Blogul Emetix®
De-a lungul timpului, dieta, împreună cu alte aspecte ale vieții cotidiene, cum ar fi activitatea fizică, a jucat un rol esențial în evoluția creierului și în formarea funcțiilor cognitive.
Cercetările din ultimii ani au arătat că o alimentație adecvată, bazată pe alimente benefice pentru sănătatea cerebrală: cum ar fi acizii grași omega-3 pot contribui semnificativ la menținerea funcțiilor cognitive și la îmbunătățirea stării noastre de bine, în timp ce alimentația bogată în grăsimi saturate poate contribui la creșterea riscului de apariție a disfuncțiilor neurologice.
Iată câteva dintre cele mai bune alimente care contribuie la un creier fericit și sănătos:
1. Legumele cu frunze verzi (kale, spanac, varză, broccoli)
Legumele cu frunze verzi sunt o sursă excelentă de nutrienți esențiali pentru creier, cum ar fi vitamina K, luteina, beta-carotenul și vitaminele C, B9 și E. Studiile sugerează că aceste alimente pot ajuta la încetinirea declinului cognitiv și la îmbunătățirea funcțiilor cerebrale. Consumul regulat de legume verzi poate susține sănătatea creierului pe termen lung.
2. Peștele gras (somon, sardine, macrou)
Peștii grași sunt surse bogate în acizi grași omega-3, esențiali pentru sănătatea creierului. Acești acizi grași nesaturați au fost asociați cu scăderea nivelurilor unei proteine (beta-amiloid) din sânge – care formează aglomerări dăunătoare în creierele celor care suferă de Alzheimer Consumul de pește de două ori pe săptămână poate ajuta la protejarea creierului și la îmbunătățirea memoriei. Dacă nu ești fan al peștelui, poți discuta cu medicul despre suplimentele de omega-3 sau poți opta pentru surse vegetale de omega-3, cum ar fi semințele de in, avocado și nucile.
3. Fructele de pădure (afine, căpșuni, mure)
Fructele de pădure sunt bogate în flavonoide, substanțe naturale care au un efect antioxidant puternic, protejând celulele cerebrale de daunele provocate de radicalii liberi. În plus, flavonoidele ajută la îmbunătățirea circulației sângelui în creier, stimulând astfel procesele cognitive și susținând memoria.
4. Cafea și ceai
Cofeina din cafea și ceai nu doar că îți oferă un boost de concentrare pe termen scurt, dar poate și să ajute la îmbunătățirea funcțiilor cognitive pe termen lung. Studiile au arătat că persoanele care consumă cantități mai mari de cafeină au obținut scoruri mai bune la testele de funcție mentală.
5. Nucile
Nucile sunt o sursă excelentă de proteine, grăsimi sănătoase și omega-3, în special acid alfa-linolenic (ALA), care este important pentru sănătatea creierului și a inimii. Un studiu realizat la Universitatea din California a arătat că un consum mai mare de nuci a fost asociat cu scoruri mai bune la testele cognitive. De asemenea, ALA și alți acizi grași omega-3 sunt legați de o presiune arterială mai scăzută și de arterele mai curate, acest aspect având beneficii atât pentru creier, cât și pentru inimă.
6. Ceaiul verde
Ceaiul verde este cunoscut pentru conținutul său de antioxidanți, care ajută la protejarea creierului de stresul oxidativ. De asemenea, conține o cantitate mai mică de cofeină, dar suficientă pentru a stimula funcțiile cognitive. Consumul regulat de ceai verde poate susține sănătatea mentală și poate ajuta la menținerea concentrării și memoriei.
Așadar, nu există un singur aliment care să asigure un creier fericit și sănătos, însă nutriționiștii și studiile recente subliniază faptul că pentru o sănătate optimă a creierului este important să urmezi un tipar alimentar sănătos care include multe fructe, legume, leguminoase și cereale integrale. Proteinele ar trebui să provină în mare parte din surse vegetale și pește, iar grăsimile sănătoase, precum uleiul de măsline sau cel de canola, ar trebui să înlocuiască grăsimile saturate. Aceste alegeri alimentare nu doar că susțin funcțiile cognitive, dar protejează și sănătatea inimii și a vaselor de sânge.
Surse: